À propos

Fourniture de viandes de qualité

Depuis plus de 20 ans, nous découpons des bœufs et des porcs selon les règles de l’art. Nos marchandises proviennent d’élevages certifiés et suivent un processus constamment contrôlé. Nos clients sont avant tout des distributeurs en gros de l'industrie bouchère. Nos clients apprécient le vaste choix de produits de viande bovine ou porcine ainsi que la qualité de nos produits.

Membre de PEMA Meat Group

L’Eifeler Fleischbetrieb P&M a été créé en 1995 par les bouchers Herbert Peters et Karl-Joseph Matthes. Pour Herbert Peters, cela représentait une deuxième casquette après la reprise de l’abattoir de Saint-Vith en 1986 avec son frère Willy Peters et son collègue Heinz Gritten. Les deux sociétés – l’abattoir et l’usine de découpe – font aujourd’hui partie de PEMA Meat Group. P&M Eifeler Fleischvertrieb découpe environ 8000 tonnes de viande fraîche par an, dont 80 % de viande bovine et 20 % de viande porcine. 80 % de notre production est vendue dans un rayon de 350 km.

Historique

1995 : Création par Herbert Peters und Karl-Joseph Matthes à proximité immédiate de l’abattoir PEGRI (Zoning industriel de Saint-Vith)

2004 : Agrandissement des bureaux

2008 : Marcel Peters, fils du co-fondateur Herbert Peters, reprend les parts de Karl-Joseph Matthes

2013 : Modernisation de la partie découpe

Jusqu’à ce jour, P&M Eifeler Fleischvertrieb est resté une société familiale avec des exigences de qualité élevées. Nous comptons 60 collaborateurs.