Races viandeuses

Une viande délicate

Nous vous proposons différentes races viandeuses typiques, telles que le Blanc-Bleu Belge, le Charolais, la Limousine ou la Blonde d’Aquitaine. De manière générale, les races viandeuses livrent une viande de meilleure qualité que les races laitières ou celles à doubles fins. Cela s’explique par leur musculature développée, leur faible teneur en graisse et leur viande délicate. Les races viandeuses atteignent d’importants poids et se distinguent par leur croissance rapide.

Les races viandeuses de P&M

En commandant chez nous, vous avez le choix entre le Blanc-Bleu Belge ou les races viandeuses en général. Si vous optez pour la seconde possibilité, vous recevrez de la viande des races Limousine, Charolaise ou Blonde d’Aquitaine, en fonction des disponibilités. Ces trois races donnent une viande de qualité, semblable au niveau du goût.

Ces marchandises sont disponibles découpées ou à la pièce (demi ou quart). N’hésitez pas à commander par téléphone ou par mail.